6月25日│おいしいワインと地鶏とコーヒーの夕べを開催しました

ワインインポーター３社（ラフィネ、アズマコーポレーション、ヴァイアンドカンパニー）と地鶏屋さん（トリ風土研究所）、そして神保町の珈琲屋さん（トロワバグ）とのコラボイベント「おいしいワインと地鶏とコーヒーの夕べ」を開催しました。



「学んで、美味しく食べて飲んで、楽しんで」がこの日のコンセプト。まずは兵庫の地鶏「播州百日どり」のローストチキンを目の前でさばいていただきながら、身近な鶏肉について学びました。講師は株式会社トリ風土研究所・代表トリ締役の宮武裕右氏です。



そして、捌きたてのローストチキンやパテなどを食しながら飲めるワインは、なんと15種類！！！
ラフィネの南アフリカワイン、アズマコーポレーションのイタリアワイン、そしてヴァイアンドカンパニーのオーストラリア＆NZワインが各５種類ずつを楽しみました。



なんと9羽ちかくのまるごとローストチキンが・・・・



瞬く間になくなっていきました。恐るべし皆さんの胃袋です！ 希望者のみワンコインで提供された特製チキンカレーも即完売。美味しく食べていただいて鶏も喜んでいると思います。

最後は神保町の喫茶店トロワバグの淹れたて「トロワブレンド」を味わって終了。ワインと地鶏と珈琲の初めてのコラボ、美味しくて楽しいひと時はあっという間でした。


おいしいワインと地鶏とコーヒーの夕べ

日程：2015年6月25日（木） 19:00〜21:00
場所：LAB & Kitchen　東京都千代田区神田小川町３−６−８ 伸幸ビル６階

料理：トリ風土研究所　「播州百日どり」捌きたてローストチキン、「播州百日どり」パテ、バゲット
他「播州百日どり」カレーを別途ワンコインにて提供
飲み物：ワイン、食後にコーヒー
ラフィネ　南アフリカワイン5種
アズマコーポレーション　イタリアワイン5種
ヴァイアンドカンパニー　オーストラリア＆ニュージーランドワイン5種
トロワバグ（http://troisbagues.com/）　トロワブレンド