3月17日│「アンドシノワーズとツレヅレハナコのお食事会」を開催しました

 

3月17日、「アンドシノワーズとツレヅレハナコのお食事会」を開催。普段は、一日一組限定、しかもなかなか予約が取れないお店・アンドシノワーズの世界を、約60名の皆さんに堪能していただきました。

 

テーマは「仏印料理とトークショウ」。今回は編集者であり、食の探求者でもある「ツレヅレハナコさん」がホストとしてトークショウを盛り上げてくださいました。

 

 

アンドシノワーズのお二人が日頃よりご紹介する、仏領インドシナのお料理を堪能しながら、料理が成り立った背景、歴史、文化、そして市井の人たちの暮らしぶりについてのお話しを伺いました。お酒はワインショップ「FUJIMARU」さんが、仏印料理に合うナチュールのワインをセレクト。今回限りのスペシャルコラボ企画、参加された皆さんにはとても満足していただけたようです。