3月17日│岸本恵理子の体育会パスタ部を開催しました

イタリア伝統料理を軸としながら常に新しい美味しさを追求する出張料理人・岸本恵理子さんが、季節の食材をつかった旬のパスタつくる「体育会パスタ部」を開催しました。



今回は菜の花とからすみのオレキエッテ。ペティナイフを使って生地をくるりと丸めるのですが、これが簡単そうに見えてなかなかうまくいかず苦戦。。。

パスタが完成したところでカンパーイ！ 労働の後のシャンパーニュは美味しさも格別です！


■岸本恵理子の体育会パスタ部 3月例会
日程：2015年3月17日（火）19：30〜22:00
場所：LAB & Kitchen　東京都千代田区神田小川町３−６−８伸幸ビル６階

岸本恵理子さん
出張料理人。イタリア各地のレストランで4年間修業し、イタリア伝統料理を中心に腕を磨く。
新しい美味しさを追求する出張料理人として幅広く活躍中。