4月15日│今日のラボめし

今日はスープ・ラボ主宰の有賀薫さんが、元気な野菜たちとともにラボ（ややこしい）へまかないを作りにやってきてくれました！



さささっと準備をすませて作ってくださったミネストローネ。上質のベーコンとお野菜からでる自然の旨味、少しのお塩だけでこれほどまで豊かな味わいになるなんて。あぁ、滋味。



スープ談義しながらラボ員はパクパク。ココロの奥までビタミン補給ができました。



野菜から貰ったパワーでもうヒト仕事。ごちそうさまでした！！ 

■有賀薫さん
1964年東京生まれ。ライター。2010年から食をテーマにした水彩画や写真などによる展示・イベント活動を開始しました。また、ライフワークとして毎朝、家族のためにスープを作り撮影し続けています。2013年4月、365日のスープ写真を展示した『スープ・カレンダー』を開催。noteではスープの情報を発信しています。

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