ローマ料理を堂々引っさげて、世界をまたにかけるMAZZO！

現在ワールドツアー真っ只中、世界各地で旋風を巻き起こしている”MAZZO”が東京 サカキラボ にやってくる！

 

ガイドブックでの高評価のみならず、実力人気共にローマ最高のトラットリア MAZZO のオーナーシェフ、フランチェスカとマルコが初来日。京都cenciに引き続き、なんと、東京はサカキラボにて２夜連続で料理会を開催いたします。

 

食いしん坊 ローマっ子たちからの絶大な人気はもちろんのこと、彼らの店で取り扱うイタリア中の自然派ワインの造り手たちや、ワインショップの店主たちも声を揃えて、「MAZZOは最高！」「ローマに行ったら必ず立ち寄るよ」と。

 

MAZZO INVADERS in サカキラボ 東京では、着席でのMAZZOのフルコース料理と、ローマでもサーブされている彼らと親しい造り手たちの自然派ワインもフルスイングで楽しんでいただきます。

出張料理人として幅広く活躍中の岸本恵理子さんも、サービスとして２日間みっちり彼らをサポート。

東京でMAZZOワールドを味わえるこの希少なチャンスをお見逃しなく！

 

日時

day 1 : 10月4日（金）　19時～

day 2 : 10月5日（土）　18時～

 

開催場所：サカキラボ　LAB & Kitchen 

　　　　東京都千代田区神田小川町３丁目６−８　6階→アクセス

 

料金：13000円（税込）

　　　着席フルコースディナー　および　自然派ワイン５種 計５杯つき

 

下記URLよりpeatixでのお申し込み＆決済をお願いいたします。

各日、お申し込みはそれぞれ別ページとなります。日時をご確認の上、お申し込みください。

 

day 1 : 10月4日（金）　19時～

 

day 2 : 10月5日（土）　18時～

 

 

＊全員着席にて、同時に料理をお出しいたします。開始時間に間に合うようご来場ください。

 

 

day 1 : 10月4日（金）　19時～

Day 2 : 10月5日（土）　18時～

 

 

 

・・・about MAZZO 

THE NEW YORK TIMES にイタリアの首都ローマに来たら必ず訪れるべきレストランとして掲 載され、ガンベロロッソを始め、数々のイタリアレストランガイドで最高のトラットリア としての評価を得る『MAZZO』。ローマ郊外の「え、こんなところに?!」と驚くべき不 便なロケーションにあるにもかかわらず連日2回転、3回転する人気店。オーナーシェフ はもともと出張料理人をしていたローマ出身のカップル、フランチェスカとマルコ。HIP HOP をこよなく愛するファンキーなキャラクターの 2 人が経営する、ローマでは最も勢い のあるトラットリア。メニューは日替わりで、ローマっ子にさえあまり知られていない古 い郷土料理のレシピや、家庭料理をモダンに仕上げたものなど、コンサバながらも同時に アバンギャルドなローマ料理を提供する。ローマ以外でもミラノのワールドフードコンベ ンション『イデンティタ・ゴローゼ』でのマスタークラスや、小学生へのローマ料理ワー クショップなどイタリア各地を駆け回る。まさにイタリア新世代のトラットリアを代表す るお店。 

 

MAZZO の主なガイド受賞歴

●ガンベロロッソ イタリアレストランガイド2019 トレガンベリ*(ベストトラットリア) 

(*最高のトラットリアに贈られる称号。イタリア全国で 27 店舗、ローマでは2店舗のみ。) 

●イ・チェント ローマレストランガイド2019 最優秀女性シェガンベロロッソ ローマレストランガイド2016 最優秀ビストロ

●ガンベロロッソ ローマレストランガイド2016 最優秀ビストロ